{"id":29839,"date":"2018-08-16T19:18:27","date_gmt":"2018-08-16T19:18:27","guid":{"rendered":"https:\/\/umamexico.com\/?p=29839"},"modified":"2018-08-16T19:18:27","modified_gmt":"2018-08-16T19:18:27","slug":"una-ruta-de-capacitacion-y-acompanamiento-comunitario-para-revitalizar-la-caficultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/uno.umamexico.com.mx\/wp69\/2018\/08\/16\/una-ruta-de-capacitacion-y-acompanamiento-comunitario-para-revitalizar-la-caficultura\/","title":{"rendered":"Una ruta de capacitaci\u00f3n y acompa\u00f1amiento comunitario para revitalizar la caficultura"},"content":{"rendered":"

Por Jos\u00e9 Rodr\u00edguez, director de la Maestr\u00eda en Agroecolog\u00eda y Sistemas Alimentarios Regenerativos<\/p>\n

Oaxaca ha sido siempre un Estado productor de caf\u00e9 de calidad. No obstante, un conjunto de factores ambientales, de cambio clim\u00e1tico y estructurales en el fomento y la promoci\u00f3n de la caficultura a nivel nacional en los \u00faltimos 40 a\u00f1os, ha afectado seriamente su productividad. Sumado a lo anterior, la llegada en el 2015 de una cepa altamente agresiva de Roya (H. Vastratix), ha acabado con m\u00e1s del 80 % de las plantaciones de caf\u00e9 y reducido a\u00fan m\u00e1s la capacidad de sostenibilidad de las unidades productivas locales, que han vivido siempre en torno a este bien global. Debido a esta situaci\u00f3n, la regi\u00f3n ha entrado en una depresi\u00f3n econ\u00f3mica, y muchos agricultores han tenido que abandonar sus predios y migrar en busca de sustento para sus familias.<\/p>\n

Sin embargo, la capacidad o potencial de su caficultura ha estado siempre latente, tanto por sus condiciones ecol\u00f3gicas adecuadas para la siembra del arom\u00e1tico (es decir, su vocaci\u00f3n de suelo), como por la estrecha relaci\u00f3n y saberes que muchas comunidades han seguido manteniendo con este sector productivo.
\n<\/p>\n

Partiendo de esta situaci\u00f3n, Conservation International y sus socios firmaron en 2015 un acuerdo para apoyar a 479 productores de caf\u00e9 de 17 comunidades de la Sierra Sur de Oaxaca. El acuerdo tiene como objetivo aumentar la productividad y calidad del caf\u00e9 a trav\u00e9s de la creaci\u00f3n de capacidad, asistencia t\u00e9cnica, acceso a tecnolog\u00eda y mejores v\u00ednculos con el mercado. Este proyecto se centra en el nexo entre el cultivo sostenible y productivo del caf\u00e9 y las pr\u00e1cticas de conservaci\u00f3n de agua, suelos y biodiversidad para mejorar el bienestar de las familias rurales. <\/p>\n

La apuesta por reconstituir econ\u00f3micamente la regi\u00f3n en torno a la revitalizaci\u00f3n de la caficultura es una excelente noticia para los productores de la zona, quienes han sido reconocidos por la alta calidad del caf\u00e9 all\u00ed producido. La variedad Pluma Hidalgo, caracter\u00edstica de la regi\u00f3n, es ampliamente conocida por su excelencia en taza. Partiendo de all\u00ed, el proyecto busca revalorizar el caf\u00e9 de la zona y fomentar la conservaci\u00f3n de esta regi\u00f3n de amplia variedad ecosist\u00e9mica que presta invaluables servicios ambientales para el territorio. <\/p>\n

Con estos objetivos en mente, Conservation International se plante\u00f3, dentro del conjunto de estrategias que implementa, la necesidad de fortalecer las capacidades de los agricultores de la regi\u00f3n de la Sierra Sur de Oaxaca a trav\u00e9s de un conjunto de productores-facilitadores: representantes escogidos de 17 comunidades que se encargar\u00e1n de aplicar y replicar el conocimiento y las habilidades desarrolladas en el marco del proyecto. Para este proceso, Conservation International solicit\u00f3 a la Universidad del Medio Ambiente (UMA) que dise\u00f1ara e implementara en estas comunidades un esquema de generaci\u00f3n de capacidades locales pertinentes y adaptadas a las necesidades comunitarias que se han evidenciado a partir de diagn\u00f3sticos y evaluaciones participativas.<\/p>\n

La Unidad de Consultor\u00eda de Agroecolog\u00eda de la UMA present\u00f3 una ruta de capacitaci\u00f3n y acompa\u00f1amiento comunitario a trav\u00e9s del Diplomado en Desarrollo local para la diversificaci\u00f3n productiva, que abarca los siguientes aspectos:
\n\u2022 Liderazgo y organizaci\u00f3n comunitaria.
\n\u2022 Optimizaci\u00f3n de los niveles de sombra de los predios cafetaleros y diversificaci\u00f3n de los bosques locales, con la finalidad de generar alternativas productivas a partir de los sistemas agroforestales de caf\u00e9.
\n\u2022 Mejora los procedimientos y actividades productivas de los productos agr\u00edcolas con la finalidad de elevar su calidad en venta.
\n\u2022 Apropiaci\u00f3n y escalamiento a la cadena de valor de diferentes productos asociados a los sistemas agroforestales de caf\u00e9.
\n\u2022 Emprendimiento, autogesti\u00f3n, gesti\u00f3n de proyectos para el desarrollo comunitario, manejo y valoraci\u00f3n del capital natural.
\n\u2022 Ecolog\u00eda profunda, valorizaci\u00f3n grupal y de saberes.
\n\"\"<\/a>
\nEl objetivo final de este Diplomado apunta a impactar positivamente en los modos de producci\u00f3n locales y en los procedimientos y sistemas productivos asociados a los agrosistemas presentes en el territorio. Se espera que a trav\u00e9s del Diplomado se genere un proceso de diversificaci\u00f3n productiva con los agricultores, favoreciendo el desarrollo sostenible en las comunidades y promoviendo la preservaci\u00f3n de la biodiversidad y los bosques nativos, la conservaci\u00f3n de agua y la restauraci\u00f3n de los ecosistemas degradados en esta regi\u00f3n de Oaxaca. <\/p>\n

Este proceso de capacitaci\u00f3n-acompa\u00f1amiento inici\u00f3 en abril del 2018 y ha beneficiado ya a m\u00e1s de 80 productores mujeres y hombres, que han asistido a los cuatro m\u00f3dulos implementados y se espera que al cabo de los siguientes 6 meses se pueda impactar positivamente a una regi\u00f3n donde la marginalidad econ\u00f3mica rebasa el 87 % y donde sus habitantes buscan desesperadamente las v\u00edas de mejorar sus esquemas de vida mediante alternativas productivas. En eso andamos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Jos\u00e9 Rodr\u00edguez, director de la Maestr\u00eda en Agroecolog\u00eda y Sistemas Alimentarios Regenerativos Oaxaca ha sido siempre un Estado productor de caf\u00e9 de calidad. No obstante, un conjunto de factores ambientales, de cambio clim\u00e1tico y estructurales en el fomento y la promoci\u00f3n de la caficultura a nivel nacional en los \u00faltimos 40 a\u00f1os, ha afectado […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-29839","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agroecologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/uno.umamexico.com.mx\/wp69\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29839","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/uno.umamexico.com.mx\/wp69\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/uno.umamexico.com.mx\/wp69\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uno.umamexico.com.mx\/wp69\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uno.umamexico.com.mx\/wp69\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29839"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/uno.umamexico.com.mx\/wp69\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29839\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/uno.umamexico.com.mx\/wp69\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29839"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/uno.umamexico.com.mx\/wp69\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29839"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/uno.umamexico.com.mx\/wp69\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29839"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}